जिन्सियांग लसूण बद्दल

जिन्सियांग मधील लसूण, जिन्सियांग काउंटी, जिनिंग सिटी, शेडोंग प्रांतातील एक वैशिष्ट्य आहे, हे चीनचे राष्ट्रीय भौगोलिक संकेत उत्पादन आहे.
जिन्सियांग काउंटी हे चीनमधील लसणाचे प्रसिद्ध शहर आहे.2000 वर्षांहून अधिक काळ लसूण लागवड केली जात आहे.700000 mu लसणाची वर्षभर लागवड केली जाते, सरासरी वार्षिक उत्पादन 800000 टन होते.त्याची उत्पादने 160 पेक्षा जास्त देश आणि प्रदेशांमध्ये निर्यात केली जातात.त्वचेच्या रंगानुसार, जिन्सियांग लसूण पांढरा लसूण आणि जांभळा लसूण मध्ये विभागला जाऊ शकतो.
जिन्सियांग काउंटी हे राष्ट्रीय आधुनिक कृषी प्रात्यक्षिक क्षेत्र देखील आहे, हे पहिले राष्ट्रीय आधुनिक कृषी औद्योगिक उद्यानांपैकी एक आहे.जिन्सियांग परगण्यात लसणाचे लागवड क्षेत्र, उत्पादन, गुणवत्ता आणि निर्यातीचे प्रमाण देशात अव्वल आहे.हे "जगातील सर्वोत्तम लसूण चीनचे आहे आणि चीनचे जिन्सियांगचे आहे" म्हणून ओळखले जाते.
नोव्हेंबर 2019 मध्ये, 2019 कृषी उत्पादन क्षेत्रात सार्वजनिक ब्रँड म्हणून त्याची निवड करण्यात आली.
जिन्सियांग लसूणमध्ये मोठा लसूण, ताजे रस, शुद्ध गरम चव, कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट, न फुगणारा, बुरशीविरोधी, क्षयविरोधी आणि साठवण प्रतिरोधक असे स्पष्ट फायदे आहेत.त्याच वेळी, जिन्सियांग लसूणमध्ये खूप उच्च पौष्टिक मूल्य आहे.वैज्ञानिक संशोधन विभागाच्या मते, जिन्सियांग लसणात मानवी शरीराला आवश्यक असलेले 20 पेक्षा जास्त प्रकारचे पोषक घटक असतात, जसे की प्रथिने, निकोटिनिक ऍसिड, चरबी, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, लोह, पोटॅशियम इत्यादी.तज्ञांनी त्याला सर्वोत्तम नैसर्गिक प्रतिजैविक अन्न आणि आरोग्यदायी अन्न म्हटले आहे.
जिनक्सियांग परगणा हे लसणाचे मूळ गाव आहे, लसणाच्या लागवडीचा 2000 वर्षांपेक्षा जास्त इतिहास आहे.जिन्सियांग काउंटीचे बारमाही लागवड क्षेत्र 600000 mu आहे, वार्षिक उत्पादन 700000 टन आहे, वार्षिक साठवण क्षमता सुमारे 2 दशलक्ष टन आहे, वार्षिक निर्यात खंड 1.3 दशलक्ष टन आहे, एकूण प्रक्रिया निर्यातीचे प्रमाण देशातील 70% पेक्षा जास्त आहे. , आणि 280 स्व-चालित आयात आणि निर्यात उपक्रम.